喝不完的鱼汤怎么保存，夏天吃不完的鱼汤怎么保存 _不完

我们都知道鱼汤含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸和其他维生素等，营养价值很高。宝宝多喝鱼汤既能促进脑部发育，还能补充身体钙质和其他微量元素。鱼汤里含有的优质蛋白质，能强化我们肌肤里的弹力纤维，对因压力或失眠导致的皱纹有缓解功效；鱼肉的脂肪含量又很低，女人常喝鱼汤不仅能养颜美容还不会发胖。

鱼汤的好处这么多，很多家庭都会时不时的熬上一锅鲜美的鱼汤喝，但是有时候汤熬多了，喝不完，怎么办？倒了吧太可惜，不倒吧怕放放再喝不新鲜了。
其实，只要做好鱼汤的保鲜工作，保存数天甚至个吧月都不是问题。
既然是要保鲜，那么首先是在煮汤的时候得足够鲜：
鱼汤怎么做才更鲜
1、在煲鱼汤时先把鱼放油锅煎一下，能起到去腥增鲜的作用；不想用油煎，在煮鱼汤时候加几滴猪油或者火麻油都能保持并增加鱼的鲜度；
2、俗话说“千滚豆腐万滚鱼”熬鱼汤得用大火不停的煮沸，才会更鲜；

3、煮汤时，须用冷水，水要一次性添足，中途最好不要再加水，加水会冲淡鱼汤原有的鲜度。
做好鱼汤捞出汤里的辅料保鲜
汤类里加的辅料，如葱、姜、大料等，在汤的温热环境里很容易引起变质影响汤的口味。及时捞出汤里的辅料，能保持汤味新鲜。
避免反复加热
如果，在汤放凉了，又想再热下喝，可是热了还喝不完，这时最好将汤分开加热，喝多少热多少，要保证头汤不加热。因为反复的加热会破坏汤的营养成分，降低汤的鲜味。
实行冷藏/冷冻保鲜
冰箱的发明是人类社会的一大进步，任何吃不完的食物都能在里面保存的很好，减少了食物不必要的浪费。冰箱分冷藏和冷冻，冷藏是近几天吃不完的东西可以放进去低温保鲜随吃随拿。冷冻呢是超过一个星期甚至是一个月吃不完的食物可以进行冷冻起来，吃的时候拿出来先解冻再加工。

汤类保鲜，也可以冷藏或冷冻，如果汤近一个星期内能喝完，那么可以将汤自然放凉后，捞出鱼和辅料，只保留鱼汤，然后装进保鲜盒或密封袋里，密封冷藏，可保存一周左右。
【喝不完的鱼汤怎么保存，夏天吃不完的鱼汤怎么保存】如果是需要保存时间再长些，那么就要借助冰箱的冷冻功能了。在鱼汤完全冷却后，可以倒进冰箱的制冰格内，使之冻结成一小块一小块冰块，这样方便以后的分次食用。然后将“鱼汤冰块”装进密封袋里进行冷冻。在以后想要喝汤时，只需将鱼汤冰块直接放入锅中煮开就可以了。