最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣 。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮 。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料 。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程 。不久之后，有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖 。1828年，由荷兰的万·豪顿(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚 。
原料介绍巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食 。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气 。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角 。
巧克力体积小，发热多，味甜可口 。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物 。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的 。
相同的地方1. 都能能缓解情绪低落，使人兴奋；2. 对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用3 都能消除疲劳补充能力量4都具有保健医疗功能 。都属于抗氧化食物不同点1 吃巧克力有利心血管 而过量咖啡对心血管有损伤2 咖啡有减肥作用，巧克力会让人发胖2巧克力更多的是在吃，咖啡基本上是喝的最后两者相交融的是 摩卡摩卡，有多种涵义 。其中一种就是当用在调味花式咖啡上的时候，摩卡却是指加了热巧克力、鲜奶油的热咖啡，因为摩卡的原意就是巧克力的意思 。（衣索匹亚) 具有特殊之风味 。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅 。为一般高级人士所喜爱的优良品种 。普通皆单品 种饮用 。饮之润滑可口 。醇味历久不退 。
【巧克力有咖啡成分吗，咖啡有巧克力成分吗】若调配综合咖啡，更是一种理想的品种 。【中文名称】：摩卡咖啡【英文名称】：Mocha【材 料】：意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量【制 法】：将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可 。【详细说明】客人可以随意挑选自己喜欢的杯子，可以配合容量大小来调整份量 。咖啡也可以是综合咖啡 。这是我的解答，不知是否能给你帮助，，如还有疑问我会继续解答
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