7葱油花卷
面团300克 细香葱2根 植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙1、小香葱择洗干净，切碎，拌入植物油和盐调味，我还加了一点花椒粉2、发好的面团揉至光滑，擀成一张长略方型的大面皮，将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上3、从一侧卷起来，最后的边缘压在底部，用刀切成小段，可以切的尽量小一些4、用筷子在中间压出花型，两头收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分钟再次醒发5、蒸水上汽后放入花卷，蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖
超市买一袋安琪酵母，冷天用温水按比例加入酵母，要让面团发酵快就放点啤酒或者米酒 。和好的面团静置两个小时差不多，面发好就可以揉面团了，揉好的面团做成馒头坯子放入蒸格二次醒发二十分钟左右 。水开后上蒸格大?蒸15分钟，出锅来吃[呲牙]
【怎么蒸馒头?】
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