马铃薯怎么炒,马铃薯怎么种植

谢谢你邀请我来回答这一问题 。
马铃薯怎么种?我觉得首先应该要弄明白马铃薯品种生物学特性 。
马铃薯又叫土豆,属茄科,一年生植物,地上部分有茎、叶、花、果实种子、地下部分有根、匍匐茎和块茎 。其中的块茎就是可食用部分 。
马铃薯是以薯块经过休眠进入营养生长,经历发芽期、幼苗期、发棵期、结薯块期和休眠期,最后形成产品器官 。
马铃薯喜欢冷凉气候,高温不利于块形成,在4℃以上时就能萌芽15-20℃之间最适发萌生长,超过36℃不能萌发导致烂种 。茎叶生长18-25℃之间为佳 。当块茎膨大期应要较低温度,15-20℃为宜,高温或干旱会使马铃薯块老化粗糙 。
马铃薯发芽期耐旱,发棵时土层湿度保持在70%左右好,但是在结薯前控制水分,这样有利于结薯,保持土壤湿润状态,半干半湿 。结薯中期要供水多而且均匀,保持土壤湿度80%左右,开花期水分敏感,结薯后期应控制水分,不能多,如遇雨水多,应保持排水畅通 。
马铃薯是喜光作物,如光照不足或过于荫暗,茎叶会徒长,影响品质和上市时间 。
马铃薯用块茎繁殖,它有逐年会矮化、结薯小、产量下降这一种薯退化特性 。
马铃薯对氮、磷、钾要求以发棵期到结薯期最多吸收量,在整个生长期中,吸收钾最多,氮肥较少,磷肥最少 。
以上主要讲马铃薯生物特性,下面具体说说马铃薯要怎么样来种好 。以春马铃薯种植为例说说我的观点 。
春马铃薯栽培
1.选好地:马铃薯喜欢在土层深、疏松、排水透气性好、含有机质多的肥地,微酸性沙壞土为最好,连作地和粘性重的土不宜种 。
2.整地施基肥:每亩施腐熟厩肥2500公斤,并拌过磷酸钙20公斤、草木灰300公斤,一部分结合耕地翻入耕作层,一部分在开播种沟时施下 。整地要根据各地方品种、气候来确定种植方法,主要有垄作、平作和畦作 。在南方采用高畦双行栽培,以方便排灌 。
3.播种:一般在晚霜前20天左右,春季气温稳定在7℃,土层温度达7-8℃,就可以播种 。
在播种前,要把种薯处理,切块、催芽,选表皮色泽新鲜光滑、没有龟裂、无病的块茎作种,催芽前1天把种薯块沿顶向下纵切成数块,一定要带2个芽眼 。切好用净水冲洗晾4个小时,之后置于温暖暗室处进行催芽 。持续7-10天萌芽 。15-20天后,形成长0.5cm以上的绿色粗芽后特,即可播种 。有的也可不切块,选择种薯大点作种催芽 。催芽前最好用1-2ppm的赤霉素溶液浸种5分钟以上 。
4.种植密度:宽行60-70cm.窄行30-35cm,株距20-33cm之间,具体要看具体品种和各自地方因素确定,因地制宜 。每亩4000-6500个穴窝 。用种量150公斤左右 。适宜的密度应因品种、地肥力、栽培制度而定,一般一穴单株宜密,一穴多株要种稀些 。一般每亩出苗数在20200株左右产量才有保证 。在北方,多采用垄作,方法是在深翻耙平的地块上,用犁开沟深10cm左右,然后把种薯等距摆在沟内,将肥料均匀施入沟中并盖在薯块上,待到出苗后再培土起小垄 。
在气温高的,降雨量少的地区,可采用平作栽培 。方法同上,只不过开沟要深一些,播种后,要盖浅土 。出苗后要培土平沟 。
有的地方适合采用芽栽、坑栽等各种方法 。注意,无论采用哪种方法,都应深播浅盖土,出苗后再培土 。播种时把有芽眼的一面朝下 。寒冷的地区并用塑料薄膜覆盖,这样可促进马铃薯提前7天出苗 。
5.田间管理:春马铃薯播种后约30天左右就出苗,在幼苗将出土前消灭杂草,出苗后10cm时进行查苗补苗 。
出苗后7片真叶前,应多次中耕松土除草,少浇水,干旱地区开在出苗后浇一次水,对地肥力差的,结合灌小水施少量尿素进行提苗 。

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