想制作美味的面食 ， 不使用面粉可以吗？答案是肯定的 。下面我就和大家分享一款不使用面粉做的美食 。请看:
原料:
主料:马铃薯750克 ， 马铃薯淀粉80克;
配料:豆沙馅350克 ， 鲜牛奶40克 ， 葵花油20克
调料:玫瑰酱10克 。
制法:1.制团:将马铃薯洗净放在笼屉内 ， 上锅蒸熟 ， 成熟后取l出去掉皮 ， 趁热用面杖压成泥状 ， 再加入马铃薯淀粉80克、鲜牛奶拌匀 ， 揉匀成马铃薯粉团;2.拌馅:将豆沙馅放在盆内 ， 加入玫瑰酱擦拌均匀 ， 成豆沙玫瑰馅;3.成形:案板撒少许马铃薯淀粉 ， 把马铃薯团搓成直径3厘米的圆形长条 ， 再擀成厚0.5厘米的长条片 ， 然后把豆沙玫瑰馅搓成2.5厘米的长圆条放在擀好的长条片上 ， 卷起成卷;4.蒸制:将笼屉刷一层葵花油 ， 把卷好的卷直接摆在笼屉内 ， 放在烧旺火的开水锅上蒸8分钟成熟取下;5.切块:将蒸熟的鲜奶薯糕卷 ， 用斜刀法切成长5厘米的卷 ， 逐个切完码在盘内即可 。
特点:成品美观透明 ， 入口筋软甜香 。
你好 ， 请问你看过还珠格格吗？
对 ， 就是尔康哪一集 。
如果你问我有什么可以替代面粉 ，
【可以用什么代替面粉做蛋糕】那么 ， 我的回答就是“爱情” 。
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