电饼铛做饼很放便安全,很多家庭喜欢用,也有很多功能,可以煎,烙,炸……普通锅能做的,它都能做出来,新型的电饼铛有两个开关,性能好,还省电,做饭不熟练的人,也能做出很好吃的饼,下面我先教大家做一种简单好吃的饼 。
【没有电饼铛怎么做饼,用电饼铛做饼怎么做?】1. 取一些小麦面粉放到盆中,加入凉水搅拌均匀,水要慢慢的加,防止水加的过多,把面粉调制粘稠状即可 。如果不小心水加多了,面糊过于稀释,就在加一些干面粉,调制成粘稠即可 。(面粉中最好打入一生鸡蛋搅拌均匀,这样烙出的饼成型好、饼的颜色好、吃起来又香又软) 。面糊调制好,放制5分钟,在搅拌几下即可 。
2. 准备好面糊后,将电饼铛预热,选择一面加热档位就可以了,在电饼铛预热的一面刷一小层食用油,注意油不能刷多了,刷少少的一层油即可 。然后用勺子把面糊放到电饼铛中间,在用木铲子把饼涂抹均匀,越均匀越好,盖上电饼铛的盖子,使饼熟的更快些,(1-2分钟就掀开盖) 。等整张饼,表面面糊凝固变色之后,在饼的表面少刷一层食用油,把饼翻个面,放置一下(不要盖盖子了),烙到两面有焦黄色,即可出锅了……
3. 这样做出的饼是素饼,我们可以在饼上刷上各种酱卷入各种食材比如,黄豆酱、甜面酱没、蒜蓉酱、辣椒酱、沙拉酱…还可以放上烫好的熟菠菜,熟粉丝、豆腐丝、海带、豆芽、生菜、火腿肠、煎好的培根、煎鸡蛋……还可以放炸鸡块、肘花片、煮好的鲜虾仁……总之,一个简单的素饼我们可以将食材,任意组合撘配,做出很多口味饼咸的、甜的、辣的…
4. 除了做素饼我们还可以做很多有营养的菜,我们在烙饼这前,在调制好的面糊里加入一青菜碎比如:把西葫芦擦成丝放到面糊里,做出的饼,就是西葫芦饼,沾着蒜醋汁,或辣椒酱,很好吃 。我们还可以放入土豆丝(土豆饼)、胡萝卜丝(胡萝卜饼)、葱花碎(葱花饼)、韭菜丁(韭菜饼)、多放几个鸡蛋(鸡蛋饼)……
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电饼铛做饼超级方便,是厨房的必备品
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