其实什么馅料都不放的碱水粽味道也很不错的,热粽剥开,蘸点白糖,咬上一口,黏韧而清香,现在家里的老人家还喜欢吃碱水粽 。后来经济条件好了些,粽子里馅料也丰富了不少,甜粽子里面有放豆沙的,也有放蜜饯的,蜜饯多以蜜枣为主 。家里还留存了腊肉的,还会包上一点腊肉粽子 。
【你们家乡的粽子里面都放什么馅料呢】因着对肉粽的美味情怀,前两年极其认真地包了一回肉粽子,粽子包的比较小,所以里面的肉也就放了一两块 。味道还不错,家人也都称赞不已 。外甥女跟她妈妈讲:好吃是好吃,就是肉少了点 。她心中所期望的粽子是一大陀肉外裹着薄薄的糯米 。哈,不同年代的人对同类美食有着不同的看法啊!
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