炒豆腐皮怎么做，做豆腐皮怎么做好吃( 三 ) _豆腐皮

结语：
我们在烹饪的时候需要技巧，更需要的是经验，技术可以学，而经验是在平常实践中积累起来的。

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大家好，我是大雁南飞。今天在这里给大家介绍几种豆腐皮的吃法。豆腐皮在我们老家又叫豆皮，千张，在豆制品中是种营养丰富的食材，也是我们常吃的一种菜品。
第一，可以用来卷油条吃。取豆腐皮，用开水过滤一下，把豆腐皮展开，喜欢吃辣椒的，在上面涂抹了一层辣椒酱，或者上面铺上一层酸菜，把刚出锅的油条放在上面，卷成一条，当早餐吃特别美味。
第二，豆腐皮蒸腊肉。豆腐皮切成条，摆好放进盘子里，上面摆放腌制的腊肉，腊肉切成薄薄的片，上蒸锅蒸30分钟，出锅腊肉透明，豆腐皮里入味老腊肉汁，别提有多美味了。
第三，豆皮结烧红烧肉。把豆腐皮切成大约十公分的长条，然后把长条一个个打结，做成豆腐皮结。五花肉红烧，和豆腐皮一起，烧至40分钟左右，一盘豆腐皮结烧红烧肉就出锅了。
第四，清炒豆腐皮丝。豆腐皮切丝，可以配炒各种配菜。可以用芹菜，韭菜，胡萝卜丝，青萝卜丝，土豆丝，辣椒等等，炝锅清炒美味无比，这都是我们老家上桌的平常菜。
第五，豆腐皮肉卷。用碎肉机把瘦肉做成肉馅，放好调料，把豆腐皮铺开，肉馅均匀地铺在豆腐皮上，卷成一卷，用细棉线把豆皮系紧，上锅蒸40分钟。豆腐皮肉卷就做成了。
豆腐皮是豆制品中的极品，营养十分丰富，它的做法真是不胜枚举。在这里就介绍几条，以后会陆续的把它的做法呈现给大家，谢谢。