【立体蛋糕怎么做贺卡,自制立体生日蛋糕贺卡】来成都美味学院,你想了解的都可以知道 。
不知道亲说的立体生日蛋糕是什么样的,可能像亲发的图片一样,虽然是一张纸质的贺卡,但看起来指的是多层蛋糕吧 。
多层蛋糕的制作其实并不复杂,只要做好每一层再组合起来就可以了,每一层的蛋糕要按照尺寸做好,比如双层有的八寸底六寸上,或者十寸底六寸上,或者像结婚蛋糕那样一层层摞高,由大到小各种尺寸的都会有 。
这就涉及到一个蛋糕打桩的问题,
直接进行蛋糕堆叠罗列很容易塌腰,在运输中也很容易倾斜坍塌,所以需要给蛋糕一定的固定措施,让上下两层蛋糕紧密地组合在一起 。尤其是蛋糕胚特别轻盈柔软的戚风蛋糕,外面抹面是动物性淡奶油的话更需要打桩 。
打桩的工具可以选择木棍、棒棒糖纸棒、粗一点的塑料吸管、一次性筷子,甚至是长条的pocky饼干 。还需要圆形的跟最顶层蛋糕一样大小的垫片,材料可以选择隔着pet片直接用巧克力画的垫片,或者硬一点的纸板、塑料板、木板包裹保鲜膜当垫片 。
打桩的内部结构可以参考这张图,以三层蛋糕为例:
方法①中间高的桩长度可以跟两层蛋糕的总长度一致,穿过中间垫板,固定两层蛋糕,两层蛋糕分别打小桩 。
方法②下层分三到四个小桩插入蛋糕体,成三角形,三角形最稳固,垫上垫板,再放上打好小桩的上层蛋糕即可 。
方法③某宝买这样的多层蛋糕支架,地盘大小可以选择,直接放蛋糕就很稳固了 。
推荐阅读
- 郑爽说话怎么怪怪的好像很吃力 郑爽的个人资料
- 电压力锅营养蒸怎么用需要放水吗
- 一加禅定模式什么意思,一加9r禅定模式怎么打开?
- 螺蛳粉是怎么做的?
- 每天坚持跳绳2000-2500的人,三个月后会怎么样
- 做蛋糕里面用的水饴是一种什么糖浆没有的话可以用什么代替
- 如何缓解孕期烧心感 孕妇烧心怎么办
- 羊毛大衣缩水怎么恢复,羊毛大衣洗缩水了怎么恢复
- 铝框行李箱打不开怎么办,行李箱打不开怎么办卡住了
- 火龙果发黄怎么回事,火龙果苗黄了怎么办