炒冬瓜的正宗做法大厨王刚？食材：
冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;
炒冬瓜的做法：
1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用 。
2.锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出 。沥干水分备用 。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软 。
3.冬瓜炒软后加入酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅 。
何大厨炒冬瓜简单做法？材料
主料:冬瓜500克
辅料：食用油20g，葱花30g，水50g，酱油20g，盐5g，香菜20g，糖5g
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油，放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明，加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
闽南炒冬瓜家常做法？先把冬瓜切片 ,准备好 葱姜蒜沫,先煮点开水 里面放少许油,然后把冬瓜倒里面抄一下起锅,下一步大火 放油 油8层热的时候放 两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把水抄好的冬瓜倒入锅里炒二分钟左右,放少许盐,然后准备点水淀粉 并把鸡精与水淀粉搅拌均匀 跟锅里的冬瓜翻炒15秒左右关火 然后浇少许香油 就起锅~!就会是道美味的"清炒冬瓜"了
素炒冬瓜家常做法王刚？用料
冬瓜 500克
葱花 少许
姜丝 少量
香菜末 少量
生抽 2勺
料酒 1勺
米醋 1/4勺
盐 适量
花生油 适量
做法步骤
步骤 1
冬瓜洗净去皮去籽切成薄块
步骤 2
切葱丝姜丝
步骤 3
热锅放入炒菜油，油热放入葱丝姜丝翻炒
步骤 4
倒入冬瓜，翻炒几下
步骤 5
倒入生抽、料酒、盐，翻炒，全程中小火，不用加水 。盖锅盖，要不很快汤汁就会干，不过要注意1分钟左右开锅盖看一下，别糊锅哈 。
步骤 6
【炒冬瓜的做法，炒冬瓜的正宗做法大厨王刚？】炒到冬瓜已经半透明了就熟了，临出锅前倒入醋和香菜，翻炒出锅 。
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