腐乳蒸鸡的用料鸡腿(琵琶腿)2个(350g) 红油腐乳 3块(25g)黄酒2g蚝油10g生抽5g糖3g白胡椒粉1g淀粉1g盐2g 生姜丝 10g 美人椒(红色尖辣椒) 3个 腐乳红油(或食用油) 10g腐乳蒸鸡的做法
![腐乳蒸鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/14011144C-0.jpg)
步骤1:准备好所有食材 。
![腐乳蒸鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/14011114I-1.jpg)
步骤2:腐乳用勺子碾压成泥 。
![腐乳蒸鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/140111O19-2.jpg)
步骤3:加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈 。
![腐乳蒸鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/1401114228-3.jpg)
步骤4:混合拌匀 。
![腐乳蒸鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/1401112b8-4.jpg)
步骤5:鸡腿去骨切块 。
![腐乳蒸鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/1401114540-5.jpg)
步骤6:鸡腿块和酱料搅拌均匀,腌制4小时以上或者冷藏过夜 。 蒸锅水开,大火蒸20分钟 。
![腐乳蒸鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/140111G12-6.jpg)
步骤7:1个美人椒切圈,撒上葱丝,拌着米饭开吃!
腐乳蒸鸡的烹饪技巧【腐乳蒸鸡的做法步骤】1、蒸鸡肉要用浅口平盘,鸡肉熟的更均匀 。 2、可以选择加入辣酱,增添风味 。 3、鸡皮可以去掉不要,油分更少 。 备注:以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺
推荐阅读
- 陆小曼什么时候逝世的
- 大男子主义表现有这几方面 大男子主义的具体表现
- 关于狗狗的催泪电影 催泪的狗狗电影
- 大男子主义的意思,大男子主义和男人的气概
- 郭涛亲传——如何识别大男子主义 大男子主义的恋爱表现
- 中华成语故事——大公无私 大公无私的故事
- 开辟新航路的人物时间航路
- 真正的大男子主义是什么样的 大男子主义是什么
- 肉丝圆白菜炖粉条的做法步骤
- 大龄单身相亲,真实的大龄单身相亲聊天记录