蟹粥的用料 大梭子蟹 一只大米200g姜末一勺葱花一勺白胡椒少许 四季胡椒 少许黑胡椒少许油半勺小鱼干两个海带结三个墨鱼干两个糖适量香菜适量蟹粥的做法【蟹粥的做法步骤】
步骤1：大米洗好加油拌匀 。 加大米六七倍的水 。 看你喜欢吃什么稠度 。
步骤2：一勺姜
步骤3：小鱼干去头去内脏洗净
步骤4：海带结洗净
步骤5：墨鱼干洗净
步骤6：加葱花
步骤7：白胡椒和四季胡椒 。 或者只加白胡椒 。
步骤8：少许
步骤9：大火煮开转小火
步骤10：煮至米粒开花
步骤11：加少许黑胡椒和糖
步骤12：加多些盐 。 根据个人口味 。
步骤13：梭子蟹洗净
步骤14：去掉内脏
步骤15：放入锅中继续煮五分钟 。
步骤16：加一把葱花香菜出锅
蟹粥的烹饪技巧注意搅拌不要糊锅溢锅
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