铁观音茶叶是绿茶吗，铁观音是红茶还是绿茶( 二 ) _铁观音

铁观音
铁观音，属于乌龙茶类里的闽南乌龙。
主产于福建南部安溪等地。
铁观音鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、干燥制成。
主要茶树品种有：红样外尾铁观音、黄金桂、毛蟹等。

【铁观音茶叶是绿茶吗，铁观音是红茶还是绿茶】安溪铁观音既是茶名，又是茶树品种名，因身骨沉重如铁，形美似观音而得名
相传，清雍正三年（1725年）前后，西坪尧阳松林头（今西坪乡松岩村）老茶农魏荫勤于种茶又信奉观音每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯，数十年不辍。
一日，观音托梦于他，指引他在观音仑打石坑的石隙间寻找到一株异于他种的茶种。魏荫将茶种移植家中，悉心培育，压枝繁殖，适时采制，果然茶质特异，香韵非凡。
因此茶乃观音托梦所得，故名“铁观音” 。