栗子怎么做好剥皮,请问栗子怎么剥皮?( 二 )


6、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变 。
7、日光暴晒法把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂 。着急吃的话就郁闷了 。

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