银耳(每100克)热量含量：200大卡 。100克的银耳所含有的热量是200大卡，这个数值看起来似乎有点高，我们平时在煮银耳的时候 ， 只需要小小的一朵就可以煮成很多的银耳羹了，所以实际上如果我们按照煮好的银耳来说的话，银耳的热量并不算太高 。
银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品 。银耳主要的药理有效成分是多糖 ， 银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质 ， 能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用 。
吃银耳的注意事项：
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分 ， 特别是那些呈淡黄色的东西 。
银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用 ， 以免血黏度增高 。
变质的银耳不能吃，以防中毒 。
【银耳为什么热量那么高】隔夜的银耳不要食用，以防中毒 。
推荐阅读
- 为什么会下雪
- 为什么网商贷本次申请有风险
- 狗狗为什么喜欢咬我
- 我的工商银行卡为什么不能转账了
- 王宝强是因为什么火的
- 征信没有问题为什么贷款被拒
- 人呼出来的为什么是二氧化碳
- 金丝熊为什么不叫
- 韩版苹果手机为什么不建议买
- 月季为什么掉叶子