红焖羊肉萝卜煲的用料羊肉500g白萝卜200g海鲜酱10g蚝油3g盐适量 独头蒜（大蒜籽） 2个红焖羊肉萝卜煲的做法【红焖羊肉萝卜煲的做法步骤】
步骤1：羊肉切成3cm的块
步骤2：冷水下锅， 一般煮二十五分钟左右， 我的是绵羊肉就煮的短一点， 我煮了十五分钟
步骤3：萝卜切块， 独头蒜香味浓郁， 我喜欢和羊肉一起煮， 不喜欢的可以用大蒜籽切末
步骤4：锅里放油， 爆香蒜末
步骤5：放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐， 翻炒均匀
步骤6：沙煲里放萝卜放水烧开
步骤7：下羊肉， 水开后转小火焖至羊肉烂
步骤8：汤汁可多留， 如果有小炉子放在桌上， 边热边吃， 吃完加一点水下其他青菜吃更舒服
步骤9：我这次做的分量太少， 所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里， 下次再吃时一定补上带汤的照片
红焖羊肉萝卜煲的烹饪技巧
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