甘蔗变味了能吃吗【甘蔗变味了能吃吗，甘蔗红糖整块有股发酵的味道能吃吗？】
甘蔗变味是存放过久，内部会出现肉质发红现象，甘蔗内部发红是由于甘蔗在储藏过程中发生了发酵现象或是赤腐病、稍腐病等病害 。在发酵或发生病害的过程中会产生多种霉素 。食用之后，轻则出现头晕、呕吐等中毒症状，重则会出现抽搐等神经性症状，严重危害身体健康 。
甘蔗红糖整块有股发酵的味道能吃吗？不能吃 了，那是发酵了 。如果红糖质量不好，含水量就会高，那样就会出现你说的问题 。发酵了的甘蔗中含有较多的细菌、霉菌以及代谢产生的毒性物质，食用后可能会对人体产生不利的影响，引起身体不适的症状，建议最好是不要食用，以免发生不良后果 。
红糖要尽可能放到阴凉的地方密闭保存 。我家经常喝红糖，密封在真空袋放好长时间都没有出现发酵问题 。
甘蔗过夜能吃吗？为什么？过夜甘蔗会蒸发一部水分，比刚砍的甜些 。
甘蔗的种子能吃吗？可以吃
甘蔗种子一般是从甘蔗上面砍下来的 。种子甘蔗一般不会让它开花结果, 所以没有种子收获 。只是用他的嫩茎来种植 。像是种土豆 。但如果没人种植的甘蔗开花结果了 。那它的也是有种子的 。甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属C4作物 。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节，节上有芽；节间实心，外被有蜡粉，有紫、红或黄绿色等；叶子丛生，叶片有肥厚白色的中脉 。1、甘蔗主要提供的是大量的糖，和少量微量营养素，比如维生素和矿物质等 。和常见水果相比，甘蔗汁中的维生素 C 和钾的含量不高，但锌含量更加丰富，是常见水果的 3～5 倍 。
2、甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品 。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国 。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见 。
3、甘蔗的分布主要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间，面积比较集中 。甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区 。甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三，种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等 。
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