黄辣丁鱼汤的用料 黄辣丁 四条葱三段姜四片料酒10毫升花椒几粒盐两勺香菜一把枸杞几粒黄辣丁鱼汤的做法
步骤1:黄辣丁洗干净控干水分,备用!
步骤2:炒锅放油,加入葱段,姜片,花椒炒香!
步骤3:把黄辣丁放入炒锅煎制,煎个两三分钟,两面煎黄就OK
步骤4:煎好的黄辣丁里加入两碗清水,一定要是凉水,不是开水哦!这是汤鲜美的关键所在!
步骤5:大火将水烧开,加入料酒去腥!转中火炖10分钟,撒上几粒枸杞,关火!加盐,香菜!
步骤6:暖身暖胃鱼汤,你要不要来一碗?
黄辣丁鱼汤的烹饪技巧【黄辣丁鱼汤的做法步骤】1.鱼要先煎后炖!2.加水一定要加凉水!
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