海鲜炒饭的用料隔夜米饭2小碗鱿鱼一只100g虾仁100g洋葱35g青豆50克红椒1个黑胡椒碎适量盐适量料酒少许生抽适量老抽少许橄榄菜1勺生姜3片海鲜炒饭的做法
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT64952-0.jpg)
步骤1:准备好食材 。
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT63047-1.jpg)
步骤2:锅中倒入清水放两片生姜 , 水开倒入少许的料酒 , 把鱿鱼焯一下水 , 捞出沥干备用
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JTBH6-2.jpg)
步骤3:虾仁也焯水捞出备用
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT645X-3.jpg)
步骤4:洋葱和红椒切丁备用 。
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT634E-4.jpg)
步骤5:热锅冷油倒入洋葱丁和豆米翻炒一下 。
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT622O-5.jpg)
步骤6:放入红椒丁和鱿鱼虾仁翻炒一下 , 倒入少许的料酒去腥 , 撒少许白糖提下鲜
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT61Z4-6.jpg)
步骤7:倒入适量的生抽和少许的老抽翻炒均匀 。
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT64S7-7.jpg)
步骤8:放入米饭炒散
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JTB025-8.jpg)
步骤9:米饭炒散了都上了颜色了 , 放1勺橄榄菜下去炒均匀
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT63361-9.jpg)
步骤10:撒入适量的黑胡椒碎即可出锅 。
![海鲜炒饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0JT63Q1-10.jpg)
步骤11:香喷喷的
海鲜炒饭的烹饪技巧【海鲜炒饭的做法步骤】米饭要冷得炒了才好吃 。 新鲜的海鲜就不用焯水了会更鲜 , 我这个放冰箱有一段时间了 , 所以焯一下水 。 家里有培根和腊肠可以放一点更好吃 。 橄榄菜炒饭特别香的 。
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