凉菜汁的用料圆生菜3片黄瓜1根紫甘蓝3片甜玉米30克 油炸花生豆 30克苦菊30克香叶1片香菜1根鲜味生抽40ml苹果醋40ml白糖30克清水40ml香葱1根凉菜汁的做法
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/151955MU-0.jpg)
步骤1:白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1519552005-1.jpg)
步骤2:锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁 , 开火煮3分钟 。 3分钟后关火 , 挑出香葱、香菜和香叶 , 把凉菜汁放置一旁晾凉 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1519556460-2.jpg)
步骤3:生菜洗净掰成小块 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/151955G02-3.jpg)
步骤4:苦菊洗净去根 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/15195511b-4.jpg)
步骤5:紫甘蓝洗净掰成小块 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1519551546-5.jpg)
步骤6:黄瓜切片 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1519553G5-6.jpg)
步骤7:圣女果洗净切开 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1519553145-7.jpg)
步骤8:甜玉米煮熟放置一旁备用 。
![凉菜汁的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1519553031-8.jpg)
步骤9:将所有蔬菜混合放入沙拉碗里 , 再放入事先炸好的花生米 , 将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可 。
凉菜汁的烹饪技巧【凉菜汁的做法步骤】幸福的眼泪小小啰嗦:1、如果家里没有鲜味生抽 , 可以用生抽代替 , 再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可 。 2、一定要选用苹果醋 , 比一般的醋味道要好很多 。
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