凉拌菌菇的用料鸡枞菌80克白玉菇160克色拉油少许盐少许少许生抽1勺醋1勺砂糖1小勺葱花少许红辣椒1个凉拌菌菇的做法
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1605161513-0.jpg)
步骤1:鸡枞菌洗净
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1605163429-1.jpg)
步骤2:白玉菇也洗净
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/16051B1Y-2.jpg)
步骤3:先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/16051C5J-3.jpg)
步骤4:等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/16051A953-4.jpg)
步骤5:把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/16051B0G-5.jpg)
步骤6:分别都撕成丝状
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1605163J5-6.jpg)
步骤7:取一个小碗, 加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1605161022-7.jpg)
步骤8:把浇汁倒入菌菇中
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1605164H3-8.jpg)
步骤9:拌匀
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/16051610c-9.jpg)
步骤10:撒上葱花和红椒粒
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/16051CL8-10.jpg)
步骤11:加入少许色拉油, 爆香葱花
![凉拌菌菇的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/16051B325-11.jpg)
步骤12:成品图
凉拌菌菇的烹饪技巧【凉拌菌菇的做法步骤】菌菇品种可以自己调整
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