淡奶油打过了能做什么 _奶油

淡奶油打过了能做什么

1、淡奶油版的曲奇，操作简单，容易上手，重点是节省时间。

2、食材：黄油130g；糖粉70g；淡奶油100g；低粉220g 。
3、黄油提前温室软化，放入糖粉打发到九成发。
【淡奶油打过了能做什么】

4、淡奶油提前放置温室，分四次加入黄油里搅打（要打到淡奶油与黄油完全混合，才加入下一次奶油）。
5、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀装进裱花袋。

6、在铺有油纸的烤盘挤曲奇，挤出自己喜欢的花纹。

7、最后放进预热180度的烤箱，烘烤8-10分钟。（要结合烤箱的特点，尽量找个高温短时间的比例去烤）。
奶油打过了变豆腐渣了。然后隔水加热再打发，还是过了。又加热恢复，放冰箱，今天成这样了社？打发过头的淡奶油会出现油水分离，如果油水分离了，你可以加入约2大勺的全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌一下，可能可以恢复到正常的状态。这样的奶油做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以，不过用来涂抹、裱花的话可能就不太适宜了。