苦瓜怎么做好吃，苦瓜炒蛋怎么做又好吃又好看？ _苦瓜

苦瓜怎么做好吃

1、用筷子将苦瓜的瓤掏出，横切薄片。

2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味。
3、倒掉盐水，将苦瓜用清水冲一遍，挤去水分，加入两个鸡蛋、一茶匙盐。

4、用筷子搅拌均匀。煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，摊匀。
5、一面凝固后，翻至另一面煎熟即可。

苦瓜炒蛋怎么做又好吃又好看？苦瓜炒蛋这道菜是广东的一种吃法。苦瓜很多地方的人都吃不习惯，因为太苦了。
而我一个河南人，因为在广州待过一段时间，所以也吃习惯了苦瓜炒蛋，觉得挺好吃的。
【苦瓜怎么做好吃，苦瓜炒蛋怎么做又好吃又好看？】苦瓜炒蛋应该先把苦瓜焯一下水，时间不易太长，这样苦瓜的颜色绿绿的，好看。再炒鸡蛋，鸡蛋刚定型，就倒入苦瓜，燔炒几下，就可以了，这样既好看，又好吃。