清蒸萝卜的用料白萝卜300g味极鲜酱油20ml蒜3瓣红椒2个 青杭椒 2个小葱3根香醋5ml食用油10ml盐2g清蒸萝卜的做法
步骤1：萝卜洗净去皮切2毫米厚的片
步骤2：萝卜片码放盘中
步骤3：上开水锅 ， 中火蒸15分钟 ， 关火焖2分钟
步骤4：蒜3瓣 ， 青红椒洗净 ， 调料碗放盐
步骤5：蒜用蒜泥夹压蒜泥入调料碗
步骤6：青红椒切圈 ， 放入调料碗 ， 留1/3
步骤7：酱油 ， 醋加入碗中 ， 加少许凉开水 ， 调匀
步骤8：调料汁倒入蒸好的萝卜上 ， 撒入留余的1/3青红椒 ， 撒葱花
步骤9：烧热油浇上 ， 即好
清蒸萝卜的烹饪技巧【清蒸萝卜的做法步骤】萝卜清甜 ， 鲜、香、辣味道层次丰富萝卜要用新鲜的清甜的大白萝卜 ， 南方的有些萝卜品种有辛辣味的不宜清蒸
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