台州菜的特色主要有：
1、仙居八大碗
【台州菜有什么特色】仙居八大碗主要有莲子、香菇、海参、鲤鱼、红烧肉、肉皮泡、敲肉、泡肉，是当地最有特色的系列土菜，历史悠久，是当地人招待亲友或贵客的佳肴 。
2、仙居三黄鸡
仙居三黄鸡被誉为中华第一鸡 ， 曾得到明朝开国皇帝朱元璋的钟爱，列为贡品，三黄鸡的名字由朱元璋钦赐 。该鸡属农户大自然放养 ， 其肉质细嫩 ， 味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉 。
3、三门湾锯缘青蟹
三门养殖青蟹已有200年历史，而三门青蟹也以个大、体壮、色泽鲜艳、肉味鲜美驰名闽浙沪 。三门湾锯缘青蟹的烹饪方法约二十余种，较常见的有芙蓉青蟹、姜葱青蟹、青蟹豆腐煲、百花青蟹丸 。
4、麦虾
虾是台州地区一种非常著名的特色美食，麦虾多以萝卜和青菜作为配料，十分经济 。
5、水晶蛋糕
水晶蛋糕是切成菱形小块、质软、色黄、味美的可口食品 。家常食用、招待宾客皆宜 。作筵席中的道食更受青眯 。
推荐阅读
- 兰蔻护肤品的瓶子有几中颜色
- 台州滨海工业区
- 台山上川岛旅游问题
- 优秀女生正确的恋爱观，女生们应该持有这4个正确恋爱观
- 台球有没有三人玩法
- 台州地理位置急急
- 黄酒有白色的吗
- 台州到宁波的快递要多久
- 有哪些不为人知的高阶恋爱技巧 恋爱技巧
- 第一次谈恋爱很尴尬，第一次谈恋爱到底有多尴尬