鲍鱼鸡汤怎么做，新鲜鲍鱼炖鸡怎么做？ _鲍鱼

鲍鱼鸡汤怎么做

用料：汤小调原味鸡汤两盒、山药一根、鲍鱼4只、草药汤一碗、枸杞一把、盐巴少许、鸡精一勺、料酒一勺。
1、山药提前去皮切段，鲍鱼提前洗好划开，放入料酒生姜去腥。生姜切片。

2、鸡汤剪开倒入锅中。

3、放入山药、鲍鱼、生姜、还有枸杞，按键开煮。

4、出锅前，加少许盐巴、鸡精、料酒调味即可。
【鲍鱼鸡汤怎么做，新鲜鲍鱼炖鸡怎么做？】

新鲜鲍鱼炖鸡怎么做？主料：火鸡胸脯肉 600克辅料：鲍鱼 50克香菇（鲜） 50克咸鸭蛋 150克冬笋 150克调料：盐 3克料酒 10克各适量鲍鱼炖鸡的做法：
1. 将火鸡脯肉洗净，切长方块；
2. 咸蛋黄一切为二；
3. 笋洗净，并切成5厘米长，1.5厘米宽的片；
4. 香菇浸软，鲍鱼修整四周鸡冠形边皮，并切成横纹薄片；
5. 取一蒸碗，碗底放香菇、鲍鱼片围在香菇周围，将蛋黄、火鸡块及笋片放进碗中，略压平，上笼蒸20分钟；
6. 蒸好后，倒扣于瓷炖锅内，加入调好味的老汤(老汤中加盐和料酒)至九分满，锅口用玻璃纸封紧，放进蒸笼隔水蒸半小时即可(上桌时再撕开玻璃纸) 。