酸菜怎么做好吃?，六必居酸菜怎么做好吃？ _酸菜

酸菜怎么做好吃?

用料：五花肉130克、香葱一根、酸菜300克、料酒7克、姜片5克、八角一个、干辣椒两个、盐2克、胡椒粉1克。
做法：
【酸菜怎么做好吃?，六必居酸菜怎么做好吃？】1、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。

2、生姜五花肉切片香葱切段。

3、酸菜加清水提前浸泡6小时。

4、油热后加入葱姜八角干辣椒。

5、大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。

6、两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘。

六必居酸菜怎么做好吃？回答，六必居酸菜的做法有很多，炒，炖，炝都可以，尤其是炖鱼特别好吃，可以做家常的，还可以做川菜味的，家常做法就是先把鱼，最好是淡水鱼收拾好，切成块，然后炝锅炖上，放自己喜欢的调料，等鱼炖差不多时放六必居酸菜，这是家常酸菜鱼，特别好吃，如果喜欢吃辣的，可以炖川味的酸菜鱼，特别美味。