陈皮蒸过和不蒸的区别【陈皮蒸过和不蒸的区别】
1、新鲜的桔皮辛味和苦味较重，蒸制过后苦涩感下降，原香味也有所下降，但口感要更显温和，晒干的陈皮原香味纯正，它将桔皮的辛苦味保留了下来，同时也让香味最大限度的得到保留，而且越陈越香，陈化时会慢慢的淡化苦味 。用来泡茶喝，蒸过的陈皮明显要淡雅些，而不蒸的要更浓郁 。
2、新鲜的桔皮含有挥发油性物质，在蒸制的过程中，挥发油会从流失，制作出来的陈皮没有挥发油性物质，品质相比自然晒干的自然要差些 。通常品质好的陈皮，用手刮有油痕，而品质较差的没有油痕 。
推荐阅读
- 谈恋爱的技巧和方法，六张图教会你六个恋爱小技巧
- 和异性聊天的100个话题，聊天话题100句幽默
- 11700k和11700kf区别
- 第一次接吻就伸舌头是渣男吗，第一次和女票接吻时
- 初次聊天话术900句，和女生初次聊天话术900句
- 赵姓和尹姓的起源，历史上的尹姓名人有哪些
- 和男生聊天话术900句，这些简单的聊天话术
- 128个聊天话题，和男生聊天话题大全
- 怎么和异性聊天找话题，不知道如何和异性聊天
- 和女生聊天1000个话题，今天教你1000个话题