武昌鱼的做法,山东武昌鱼的家常做法?

武昌鱼的做法

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用料:武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克 。
做法:
1、武昌鱼打花刀 。

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2、锅中放油,倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香 。

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3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸 。

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【武昌鱼的做法,山东武昌鱼的家常做法?】4、倒入武昌鱼,加入盐、白砂糖、白胡椒粉、翻面 。

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5、加入料酒,大火收汁即可 。

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山东武昌鱼的家常做法?清蒸或者红烧都可以 。

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