1、鸡蛋提前煮熟或蒸熟 。
2、蒜切末，小葱切末 。
【蒜泥鸡蛋怎么做】3、把蒜末、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁 。
4、把鸡蛋去皮切块，放入碗中，淋上蒜汁，最后撒些小葱花点缀即可 。
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