主料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克 ， 胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙 ， 香油，盐，味精，葱花各适量，水淀粉2汤匙 。
步骤：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用 。
【酸辣鸡蛋汤怎么做好吃】2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅 ， 倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时 ， 点香油，撒葱花 ， 出锅即成 。
推荐阅读
- 酸辣炸猪皮怎么做
- 酸辣椒炒牛肉怎么做
- 酸辣粉属于碱性食物吗
- 酸辣土豆丝怎么做才会脆
- 酸辣萝卜做法
- 酸菜鱼头豆腐汤怎么做
- 酸辣萝卜条的储存方法
- 酸辣地梨儿怎样腌制
- 酸萝卜肉片汤怎么做
- 酸辣粉的调料有哪些