枣泥的做法
1、红枣清洗干净 ， 用清水浸泡半小时 。
2、将红枣放入蒸锅中蒸熟 ， 取出晾凉后剥去红枣皮 。
3、将红枣去核 ， 放入破壁机中 ， 加入少量水打成泥 。
4、将打好的红枣泥过筛即可 。
五仁枣泥麻饼馅料的做法？食材用料
中筋面粉90克
麦芽糖35克
猪油20克
全蛋液20克
豆沙100克
小苏打1克
【枣泥的做法，五仁枣泥麻饼馅料的做法？】白芝麻50克
红枣200克
玉米油50克
麦芽糖15克
水1.5L
方法分步
1、面粉和小苏打混合 ， 加入麦芽糖 ， 蛋液 ， 猪油 ， 用筷子拌匀
2、用手揉成光滑的面团 ， 入保鲜袋松弛1小时
3、此时可制作枣泥馅：红枣洗净
4、放入加了水的电饭煲 ， 隔水蒸30分钟
5、蒸好后 ， 开始去核 ， 用吸管去核很方便
6、去核好后 ， 分两次 ， 放入料理碗中 ， 搅打成泥状
7、将搅打好的枣泥放入不粘平底锅 ， 中火翻炒 ， 加入麦芽糖 ， 翻炒
8、翻炒至微干 ， 加入玉米油 ， 继续翻炒至微干即可
9、取200克枣泥馅与100克豆沙馅 ， 放入不粘平底锅 ， 搅拌均匀 ， 炒至能抱成团即可
10、将枣泥馅和面团分别分成5份 ， 揉圆备用
11、取一个面团 ， 在手心压扁 ， 放一颗枣泥馅
12、用虎口位置转动收口 ， 面皮将馅包裹住,收口朝下 ， 用擀面杖轻轻压扁
13、两面刷上清水 ， 并均匀的粘上熟白芝麻
14、入预热好的烤箱 ， 中层 ， 上下火 ， 180度 ， 20分钟 ， 表面烤至金黄色即可
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