冬枣为什么维生素c含量比柠檬多 冬枣和柠檬哪个维生素c多
冬枣和柠檬哪个维生素c多(冬枣为什么维生素c含量比柠檬多)
以下哪种食物的维生素C含量更高 , 在冬枣和柠檬中 , 哪一个的维生素c含量更高了 , 没想到的是 , 冬枣的维生素c还含量居然比柠檬多好多倍 , 一说到维c就会想到橘子柠檬的你有没有大吃一惊呢 , 快来看看答案吧 。

以下哪种食物的维生素C含量更高
1.柠檬
2.冬枣
正确答案:冬枣
【冬枣为什么维生素c含量比柠檬多 冬枣和柠檬哪个维生素c多】

答案解析
冬枣的最大特点是维生素C含量极高 , 每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克) , 是苹果的70倍 , 柑橘的16倍 , 连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风 , 所以要补充维生素C可以选择冬枣 。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量 , 成年人每日维生素摄入量需要达到100毫克 , 以本次实验用的冬枣为例 , 两颗冬枣重量为42.5克 , 换算下来维生素C含量为105毫克 , 就已经满足成年人一天所需了 。
很多人不直接吃柠檬 , 而是爱泡水喝 , 实验人员于是模拟了冲泡柠檬水的常用方法:切两片柠檬 , 浸入500ml温水中 , 浸泡10分钟 , 取水样检测维生素C含量 。结果显示:里面的维生素C含量只有0.55mg/100g 。
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