喝酒前吃点水泡过的生黄豆能防醉 ， 或者吃些加工过的豆制品（如：卤制过的豆腐干、鱼干千丝派、黑豆千丝派、醋泡黑豆等）因为这些食物本身含高植物蛋白 ， 经过水泡、卤制或醋泡后 ， 使蛋白质迅速变性 ， 可大量消耗酒精 ， 减少酒精的伤害 ， 可以瞬间让你变成“酒神” 。
酒后注意的事项
1、酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒 ， 因醋和茶没有解酒效果 。
2、酒醉后最好不喝浓茶 ， 可喝点淡茶 。茶叶中的茶多酚有一定保肝作用 ， 但浓茶中的茶碱可使血管收缩 ， 血压上升 ， 反而使头疼加剧 。如果身不由己喝得太多 ， 可吃些水果 ， 或喝些果汁 。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精 。很多人酒后往往不吃饭 ， 这样危害更大 ， 应吃一些容易消化的食物 ， 比如面条就非常好 。
3、甜点加水果 。酒后立即吃些甜点心和水果可保持不醉状态 。俗话说"酒后吃甜柿子 ， 酒味会消失" 。甜柿子之类的水果含有大量果糖 ， 可使乙醇氧化 ， 使乙醇加快分解代谢 ， 甜点心也有大体相仿的效果 。
4、饮酒后 ， 尽量饮用热汤 ， 尤其是用姜丝炖的鱼汤 ， 特别具有解酒效果 。
5、酒后如发生呕吐不止 ， 应立即找瓶矿泉水喝 ， 以免胃里已没有东西呕出血来 。
6、呕吐完后 ， 不可立即进食 ， 尤其是烧烤类食物 。
7、睡觉前在床头放置盛器 ， 以免睡后惊醒想呕吐时但还未到达洗手间 ， 就吐出来 。
8、酒后第二天 ， 若感胃酸 ， 服用胃舒平等胃酸缓解后再喝水 。
【?解酒最快的方法 醋和茶没有解酒效果】9、惹感胃痛 ， 可适情况服用其他胃药 ， 切记不可服用止疼药 ， 因为止疼药对于胃疼疗效甚微 。
10、酒后不要洗澡 。酒后洗澡会导致体内血糖降低 ， 阻碍肝脏正常功能 ， 严重甚至导致死亡 。
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