烧腐竹是一道传统名菜，简单营养，超级下饭，今天就给大家分享一个烧腐竹的做法，这道菜软嫩入味，营养丰富，老少皆宜，喜欢的可以试试 。
下面我们开始制作：
1.准备提前泡发的腐竹三两左右，切成三厘米长的段，放入盘中备用 。
2.准备一把提前泡好的木耳备用 。
3.青椒一个去籽，切成菱形片，红椒半个同样切成菱形片，用来配色 。
4.蒜子两粒切成蒜片，蒜苗一根切成段 。
等食材准备好以后，我们开始烹饪 。
5.锅中添入清水，开大火烧开，水开后下入腐竹和木耳 。
6.焯水一分钟左右，即可捞出控水 。
【烧腐竹的家常做法分享 腐竹怎么做最好吃】7.重新起锅，添入少许食用油，油热后放入蒜片和青红椒炒香 。
8.倒入腐竹和木耳，简单翻炒几下 。
9.添入少许清水，开始调味 。
10.加入生抽5克，蚝油3克，食盐2克，鸡精2克，翻炒化开调料 。
11.倒入切好的蒜苗段，勾入少许水淀粉，快速翻炒几下，使汤汁收紧 。
12.淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅，最后装入盘中，美味即成 。
13.好了，这道营养美味的清炒腐竹就做好了 。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见 。
推荐阅读
- 鱿鱼的家常做法分享 鱿鱼怎样做最好吃
- 电脑病毒的特点有哪些
- WPS是干嘛的
- 低糖低脂低热量的水果有哪些 低糖的水果有哪些
- 保定的985大学名单 保定有哪些大学
- 消息队列的使用场景 传输层协议有哪些
- 成都附近的城市有哪些
- 地暖的阀门怎样确定开或是关
- 以卡办卡的白金卡 信用卡如何以卡办卡
- 咖啡的特点