是蒜末 ， 末指固体的细小状 ， 沫指液体的细小状态 。蒜是百合科、葱属多年生草本植物 ， 鳞茎球状至扁球状 ， 通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成 ， 外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮 。
形态特征：
【蒜末是哪个沫】多年生草本 ， 鳞茎球状至扁球状 ， 通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成 ， 外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮 。叶宽条形至条状披针形 ， 扁平 ， 先端长渐尖 ， 比花葶短 ， 宽可达2.5厘米 。花葶实心 ， 圆柱状 ， 高可达60厘米 ， 中部以下被叶鞘；总苞具长7-20厘米的长喙 ， 早落；伞形花序密具珠芽 ， 间有数花；小花梗纤细；小苞片大 ， 卵形 ， 膜质 ， 具短尖；花常为淡红色；花被片披针形至卵状披针形 ， 长3-4毫米 ， 内轮的较短 。
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