5种汤圆吃法简单又营养元宵怎么吃( 二 ) _云知道

2 西米用料理机打磨成西米粉。

3 往西米粉加入水揉成面团，如果觉得面团太干，可以继续少量加入水。
4 面团分别包入红豆沙红豆沙和绿豆沙，馅料可以换成其他口味，比如红枣泥或者水果馅等。
5 煮锅烧开水后放入汤圆，再次烧开水后，加入冷水把水晶汤圆煮熟，加冷水的次数要看汤圆的大小，像我做的水晶汤圆很小，加一次冷水就可以了。
鸡蛋酒酿红薯汤圆

鸡蛋酒酿红薯汤圆用了红薯和糯米粉做成红薯汤圆，把煮熟的红薯汤圆加入酒酿，红薯汤圆使得酒酿好看又好吃。
【鸡蛋酒酿红薯汤圆的材料】红薯 1个，糯米粉 200克，水适量，
酒酿 200克，鸡蛋 2只。
【鸡蛋酒酿红薯汤圆的做法】
1 红薯削皮切小块，红薯蒸熟。
2 红薯和糯米粉和成面团，揉红薯面团的过程中，如果觉得面团太干，分次少量加入水分，把面团揉成软糯的状态。

3 取出一小块红薯糯米面团搓成小丸子，一次可以多做红薯汤圆，放在冰箱冷冻保存着，想吃红薯汤圆使用起来很方便。
4 煮锅烧开水后放入红薯汤圆，边煮边搅拌，煮沸后加入冷水，把红薯汤圆煮至浮起，红薯汤圆浮起就可以捞起来了。
【5种汤圆吃法简单又营养元宵怎么吃】5 煮锅放入酒酿煮沸后，加入红薯汤圆，倒入打发均匀的鸡蛋液，煮沸即可。