福州 ， 别称榕城 ， 简称“榕” ， 隶属于福建省 ， 位于福建省东部、闽江下游及沿海地区 ， 是福建省省会 ， 福建省的政治、文化、交通中心 ， 海峡西岸经济区中心城市之一 。福州建城于公元前202年 ， 历史上曾长期作为福建的政治中心 。
福州是个与时间有关的城市 。历史在这里留下了浓墨重彩的一笔 ， 踏上三坊七巷的石板路 ， 都能发现时间在这里留下的烙印 。三坊七巷起于晋 ， 成于唐五代 ， 至明清鼎盛 ， 区域内都是窄窄的小巷 ， 如今的三巷七坊聚集了许多福州的老字号小吃和传统工艺品 ， 来此看一下名人故里 ， 吃吃特色小食 ， 非常值得游览 。
西湖公园位于市区西北部的湖滨路 ， 是福州迄今保存最完整的一座古典园林 。西湖共有三座小岛——开化屿、谢坪屿和窑角屿 ， 福建省博物馆、美食展览馆也在西湖公园内 。每年端午节 ， 西湖都会举行龙舟比赛 ， 届时 ， 激烈壮观的竞渡场面会在广阔的水天之间展开 。
【福州旅游攻略】
来到福州 ， 最要推荐的是小吃七星鱼丸 。七星鱼丸是一种包心丸子 ， 起源于清初 。因煮熟后浮在汤面 ， 浮沉不一 ， 如同星斗摇摆在太空之中 ， 故名“七星鱼丸” 。将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸 ， 加甘薯粉搅拌均匀 ， 再包以猪瘦肉或虾等馅而制成 。皮薄均匀 ， 色泽洁白晶亮 ， 食之滑润清脆 ， 汤汁荤香不腻 。在一般的小吃店里均能吃到美味的七星鱼丸 。
福建人信奉一个处世原则：少说多做 ， 注重实干 。他们自己很不喜欢侃谈 ， 也不太喜欢夸夸其谈的人 ， 对那种光说不干的“天桥把式” ， 更是看不惯 。
到福州旅游的最佳季节是秋冬 ， 也就是10月至次年2月 ， 届时这里阳光明媚 ， 树木常青 ， 一派南国风光 ， 还有诱人的温泉 ， 尤其适合北方的游客 。
