起锅烧油放入切好的姜片、蒜末炒出香味后，加入西红柿翻炒出汁，再加水、放入金针菇之后再煮15分钟 。最后倒入蛋液划散煮熟，并撒上葱花，美味的西红柿金针菇蛋汤就完成了 。
西红柿金针菇蛋汤的制作方法【金针菇汤的做法】
准备食材：金针菇、葱、盐、西红柿、植物油、姜、蒜、鸡蛋 。
1、西红柿洗净切块，金针菇洗净撕小撮，葱切葱花，姜切片，蒜切末，鸡蛋打散备用 。
2、起锅烧油，油热后放入姜片、蒜末炒出香味 。
3、加入西红柿翻炒出汁，再加水、放入金针菇煮15分钟，再加入适量的盐 。
6、最后倒入蛋液划散煮熟并撒上葱花，美味的西红柿金针菇蛋汤就做好了 。
