食用油因制作的原材料不同所以重量也不同 。1.8升花生油重3.3到3.4斤、一升大豆油重3.4-3.45斤、一升玉米油重3.33到3.45斤 。食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂 。
【1.8升食用油是多少斤】菜籽油简称“菜油”，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子（含油22%-49%，平均40%） 。含蛋白质21%-27%，磷脂约1% 。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大 。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜 。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜 。
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