【面包的常见做法】在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀,边搅拌边加入纯净水将面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟 。
发酵完取下保鲜膜,在发酵好的面团上加入盐、黄油搅拌均匀,再将面团揉成长条状,按每个剂子80克分开揉成圆形面团,在碗中打入另一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液,再放置到烤盘中的面团上均匀涂抹鸡蛋液 。
将烤盘放入烤箱中烤制15分钟,取出烤好的面包即可完成 。
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