韶关的特产有黄坑贡柑、长坝沙田柚、翁源三华李、乐昌弥猴桃、乐昌马蹄、沿溪山毛尖、张溪香芋、南雄板鸭、仁化白毛茶、打油茶、曲江大塘扣肉、长江白糖饼、瑶山烟肉、糯米酿豆腐、石塘堆花米酒 。
1、长坝沙田柚
【韶关有哪些特产 广东韶关特产有哪些】
长坝沙田柚是广东韶关的特产,2010年被列为中国国家地理标志产品 。长坝沙田柚是世界四大名柚之一 。果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口,吃起来有浓郁的香蜜味,而且含有丰富的营养物质,被称为“天然的水果罐头” 。
2、沿溪山毛尖
沿溪山白毛是广东韶关的特产,是中国国家地理保护产品,溪山白毛尖在北宋年间就开始有文字记载 。因乾隆二名扬天下,嘉庆年间更被列为茶中贡品 。沿溪山云雾缭绕,云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大,非常适合种植毛尖茶,这样的地理环境做种植出来的沿溪山毛尖具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露,香气清新馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘的品质 。
3、瑶山烟肉
瑶山烟肉是广东省韶关的特色风味美食,同时也是韶关的土特产之一 。瑶族人民自养家猪,宰杀后置于炉灶烟窗悬挂,凭烟薰干 。这样的烟肉保鲜时间甚长,有的长达五年之久 。瑶山烟肉外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,具有腊香扑鼻,芳香四溢,酥软可口,滑而不腻 。
推荐阅读
- 宁夏有哪些特色小吃 宁夏特产
- 绍兴有哪些工艺品 浙江绍兴特产
- 安徽有什么特产 安徽特产有哪些
- 陕西有哪些特色小吃 陕西特产
- 襄阳有哪些特色小吃 湖北襄阳特产
- 辽宁有哪些特产 辽宁特产有哪些
- 有这5个表现的孩子会很聪明,你家孩子是吗?
- 梅州有哪些特色小吃 梅州特产
- 韶山特色小吃 韶山小吃都有什么
- 呼和浩特有哪些特产 内蒙古呼和浩特特产有哪些