教你洗桃毛的小妙招 _云知道

现在是7月份了，各种水果纷纷成熟上市，而且都是非常新鲜，可以说正是大吃特吃水果的好时候。在众多新鲜上市的水果里，桃子是比较特殊的一种。主要是桃子的保鲜期比较短，而不耐存放和运输，多数都是用来做果酱和罐头。新鲜桃子上市的时间短，很快就会过季，所以爱吃桃子的要抓紧了。又到了夏天吃桃子的季节了，桃子好吃，营养价值非常的高，可是吃桃子的时候呢，表面一层绒毛不清理干净，吃起来不仅倒胃口，还会引起消化不良。今天给大家分享几个实用的小妙招，桃子好吃桃毛难清洗？别再用水清洗了，几个小方法，桃毛自动掉。

桃的功效与作用
1.补益气血、养阴生津
对大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者、慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症有辅助食疗效果。
2.补气益血
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3.缓解水肿
桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
4.活血润肠
桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。
5.降血压
有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

桃子的寓意非常好，自古就有“寿桃”和“仙桃”的美称。而且桃子的营养丰富，富含多种糖类、粗纤维、维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和各种微量元素等，尤其是钾、铁元素含量很高。并且桃子可以放心随便吃，不会对身体有任何影响，所以在很多地方还被称为“天下第一果” 。
但是桃子还有一个“缺点” ，就是有很多细小的桃毛。而且大约有1/3的人对桃毛“过敏” ，皮肤接触桃毛以后会产生短暂的“皮疹” ，外在表现是发红发痒，越挠越痒，也叫“刺痒” 。很多人爱吃桃子，但是讨厌桃毛。我就是其中之一，宁可不吃桃子，也不愿意去摸桃毛。
大多数人清洗桃毛都会用淡盐水浸泡一会，然后揉搓一下，这个方法不错，但是不能清洗干净。其实水里放点“碱面” ，稍微浸泡一会，然后简单揉搓一下，再放清水下冲洗干净就可以了。用这个方法清洗桃毛比用盐效果好多了，洗得又快又干净！而且泡一会，桃毛自己就掉了，水面上浮着一层桃毛。
那么这是什么原理呢？其实很简单，食用碱面的成分是碳酸钠Na2Co3 ，是一种碱性比较强的物质，而且极易容易水。而桃子表面有一次果胶，果胶是一种多糖聚合物，它不溶于水，但是溶于碱性溶液。所以桃子用碱面水浸泡以后，那一层果胶就溶于水，桃毛就跟着自己掉落了。
洗桃子还在用盐吗？换成“碱面” ，桃毛自己掉，洗得又快又干净！上面就是详细的介绍。有人说没碱面，能用小苏打代替吗？实际上小苏打的效果不好，因为小苏打难溶于50度以下的凉水，所以小苏打的效果还不如盐。如果只有小苏打的话，建议先用少量热水化开。