当归黄芪乌鸡汤的用料乌鸡半只当归半根党参2根黄芪4片盐一勺红枣3颗枸杞一撮老姜一块料酒一勺当归黄芪乌鸡汤的做法【当归黄芪乌鸡汤的做法步骤】
步骤1：配料以及辅料洗净备用 。
步骤2：锅烧开水，加一勺料酒，将处理好的乌鸡块焯水一两分钟，趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅 。
步骤3：炖锅加足量水，拍一块老姜进去，将所有药材放入，大火煮开，转中小火慢炖 。
步骤4：至少炖一个半小时，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅 。
步骤5：小主请用 O(∩_∩)O~
当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！2.炖鸡的器具不限，炖锅 砂锅 不锈钢锅 电饭煲都行 。 3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些 蒸发快的则要多加些 。 4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝 小孩是否能喝 或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士 。
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