宁蒙凤瓜怎么做
1、鸡爪去指甲，切三段 。
2、配菜改刀 。
【宁蒙凤瓜怎么做，柠檬鸡爪怎么做?】3、锅中加入料酒，姜片适量，放入鸡爪，开火，煮开继续煮8分钟就可以了，然后捞出过凉水，彻底凉了，控水分 。
4、调汁，米醋，陈醋，料酒少于，盐，海鲜酱油，生抽香油，白糖放在一起，搅拌均匀 。
5、调好的料汁放入蒜块 。
6、然后放入鸡爪，小米椒，柠檬 。
7、再放入香菜拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时入味 。
柠檬鸡爪怎么做?先准备鸡爪8至10个，去指甲洗净切成2半，倒入锅中，加葱、料酒20克，中火煮8分钟，撇去浮沫，然后继续煮5分钟，鸡爪捞出放冷水中，碗中加适量葱、小米椒、柠檬、生抽40克、白醋40克、芝麻油10克、蒜头2瓣，放入鸡爪拌匀，放进腌制2小时即可，一份美味的柠檬鸡爪就可以上桌了 。
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