饮食不规律会对胃部带来很多健康问题, 而正确的饮食习惯是拥有健康身体的前提, 所以日常生活中一定要控制好自己的饮食习惯, 杜绝陋习 。 下面就为大家介绍一下健康的饮食生活习惯, 不仅养生还有助于减肥哦 。
不良饮食习惯
过食油腻食物
偶尔摄入过多脂肪对身体并无大碍, 但是如果是高血脂患者摄入过多脂肪, 就会使本已超标的血脂更高 。 由于血液中的血脂偏高, 从而导致血液的流速下降, 供氧功能降低, 而心脏也会代偿性地增加收缩力 。 这时人不但容易困倦, 而且稍一剧烈活动还会增加心脏负荷从而加重疲劳感 。
过食海鲜
海鲜食品含有一种叫谷氨酸钠的物质, 也就是味素的主要化学成分, 它在消化过程中能分解出谷氨酸, 谷氨酸钠进入人体后经转化可合成δ-氨基丁酸 。 δ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质, 生成不足, 容易引起中枢神经系统的过度兴奋, 如出现狂躁或者抽搐 。 但是生成过多就会对中枢神经系统产生抑制作用, 使人昏昏欲睡 。
过多摄入含色氨酸食物
色氨酸是人体必需的氨基酸, 它可以促进大脑神经细胞分泌血清素 。 血清素具有抑制大脑思维活动的作用 。 因此摄入色氨酸含量较多的膳食, 人就容易产生疲倦感和睡意 。 富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黄豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、鸡蛋等 。
运动后大量喝酸性饮料
人体经过剧烈或大量运动之后, 体内便会积累较多的乳酸, 此时大量喝酸性饮料, 就会使体内酸性代谢产物积聚, 使人疲劳感加重 。 这时合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物, 以蔬菜、水果等碱性食物为最佳 。
饮食误区
误区一:肉骨头汤补钙
[解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙, 其实肉骨头汤中含钙量并不高 。 有人实验, 用1公斤肉骨头煮汤2小时, 汤中的含钙量仅20毫克左右, 但肉骨头汤脂肪含量很高, 因为有骨髓 。 成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克, 骨折的病人需要更多 。 用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的, 应当用牛奶或钙制剂补钙 。
误区二:肾结石的病人不能补钙
[解析]肾结石大多是草酸钙在尿中沉积, 主要是草酸摄入过多, 在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石 。 防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物, 如菠菜、竹笋等, 即使吃也应煮沸, 去除草酸含量 。
误区三:没有鳞的鱼胆固醇高
[解析]这个归纳不够全面 。 的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高, 如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼, 但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高, 如带鱼、鲨鱼, 与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似 。
误区四:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
[解析]血糖和碳水化合物的摄入有关 。 糖尿病病人应当适当控制碳水化合物的摄入, 以防止血糖超标 。 应在维持正常体重的条件下, 维持正常能量的摄入, 碳水化合物仍应保持占能量的60%~65% 。 糖尿病患者每次应摄入富含膳食纤维的食物如燕麦片、新鲜蔬菜等, 使碳水化合物消化吸收缓慢, 血糖不会升高过快, 水平亦较稳定;如果单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快, 血糖很快升高, 且持续时间短, 容易发生低血糖, 出现心悸、头晕、出冷汗等 。
误区五:晚上只吃菜不吃饭可减肥
[解析]单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多, 消耗太少, 能量在体内转为脂肪积聚, 形成肥胖 。 产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物 。 脂肪1克可产生9千卡的能量, 蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量 。 少吃饭可少摄入碳水化合物, 可减少摄入能量, 但多吃菜肴会多摄入脂肪, 产生的能量更高, 达不到减肥的目的, 反使摄入的营养素不能平衡, 不利于健康 。
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