【三招挑西瓜的技巧】1、看纹理：西瓜表皮的纹理清晰细腻 ， 而且完全涨开 ， 则说明西瓜已成熟 。若是西瓜的纹理比较凌乱 ， 或聚凑在一起 ， 说明西瓜还没成熟 。
2、看瓜脐：瓜脐是西瓜花落后的地方 。瓜脐较大 ， 说明瓜皮很厚 ， 也不会太甜 。若是瓜脐很小 ， 则说明西瓜皮较薄 ， 口感甜 。通常瓜脐小叫母西瓜 ， 瓜脐大叫公西瓜 。
3、看瓜把：瓜把新鲜 ， 且弯曲 ， 味道会很甜 。若瓜把儿是直的 ， 说明西瓜的味道不太甜 。
生长习性：
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒 ， 生长发育的最适温度24-30度 ， 根系生长发育的最适温度30-32度 ， 根毛发生的最低温度14度 。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差 。西瓜耐旱、不耐湿 ， 阴雨天多时 ， 湿度过大 ， 易感病 。西瓜喜光照 ， 西瓜生育期长 ， 因此需要大量养分 。西瓜随着植株的生长 ， 需肥量逐渐增加 ， 到果实旺盛生长时 ， 达到最大值 。西瓜适应性强 ， 以土质疏松 ， 土层深厚 ， 排水良好的砂质土最佳 。
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