什么比较清淡又开胃的菜谱什么菜开胃又好吃清淡 _云知道

三伏天，最适合吃12种时令小炒菜，每天换着吃，清淡爽口又开胃。明天就开始进入三伏天了，又是一季炎热的夏天来到。炎热的夏天会导致很多人没有胃口，不知每天要吃什么菜了？今天我经过收集了12种时令小炒菜，都是取用夏天上市时令蔬菜做的小炒菜，有清淡爽口的，也有香辣开胃好吃的，来供大家参考。
一、蒜蓉炒红薯尖
红薯尖就是采用红薯藤的嫩尖来做的小炒菜，红薯叶的营养价值比红薯还高。夏天最适合用红薯叶或是红薯尖来炒菜吃，口感青嫩爽口，非常不错。
食材：红薯尖1把，大蒜适量，红辣椒3个
做法：
1、将红薯尖用清水洗净放入菜篮控干水分。
2、大蒜用刀拍扁去皮，切成碎末，红辣椒洗净切成小段备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入蒜末和红辣椒炒香，下入红薯尖，大火翻炒均匀，加入食盐调味，翻炒几下出锅装盘即可。
夏天经常可以多买些红薯叶来清炒着吃，是一道不下饭菜，红薯叶含有很多维生素，不含脂肪，害怕吃辣的朋友，炒红薯尖就不要放辣椒了。

炒红薯尖
二、清炒红苋菜
民间有句俗语说：“六月苋当鸡蛋，七月苋金不换” 。这句话充分说明了7月的红苋菜营养价值非常高。7月份正是吃红苋菜的好时机。
食材：红苋菜1把，大蒜适量
做法：
1、把红苋菜用清水洗净放入菜篮控干水分，大蒜拍扁去皮切碎备用。
2、锅里倒入食用油，油热下入蒜末炒香，下入红苋菜大火翻炒均匀，加入食盐，大火翻炒几下出锅装盘即可。
红苋菜是夏天的时令蔬菜，红苋菜富含铁，以及各种维生素等，这个菜特别适合女性朋友食用。

清炒红苋菜
三、小炒黄瓜
黄瓜是夏天最常见的时令蔬菜，黄瓜洗净后直接生吃，是一种很不错的食材，黄瓜可以用来凉拌，清炒，炒蛋，炒肉，煮汤都可以。
食材：黄瓜1根，大蒜适量，红辣椒适量
做法：
1、把黄瓜洗净，切成薄片装入盘里备用。切成碎末，红辣椒洗净切成小段备用。
2、锅里倒入食用油，油热下入蒜末和辣椒炒香，下入黄瓜片大火翻炒均匀，加入食盐和酱油，再翻炒几下就出锅装盘。
这道小炒黄瓜口感香咸微辣，非常下饭，做法也非常简单。黄瓜含有大量维生素e ，特别适合爱美的女性朋友食用。