胡椒虾
1.准备食材：
准备适量的鲜虾，剪去虾头、虾腿，挑出黑色的虾囊以及虾线，在虾背上开一刀方便烹饪时入味，处理好以后用清水反复淘洗几遍去除上面的杂质 。
捞出来放入盆中，加入适量的食盐、胡椒粉、料酒颠盆拌匀，腌制10分钟码上底味 。
准备适量的小干葱，对半切开；一把大蒜，切成小粒备用 。
切点姜末、蒜末、小葱碎 。
2.调料汁：
碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，少许食盐，适量的白胡椒粉、黑胡椒粒、鸡粉搅拌一下，再淋入三勺料酒搅匀备用 。
3.开始烹饪：
把腌好的大虾倒出来，用棉布或者吸水纸，吸干上面的料汁以免炸制时炸锅 。
锅内烧油，油温五成热时放入大虾，开中小火炸制，把大虾炸至金黄香酥捞出来控油 。
锅内再次烧油，放入葱姜蒜末爆香，倒入大虾颠锅翻炒，让虾吸收料头的香味，倒入调好的料汁，翻炒至料汁差不多干即可 。
准备一口砂锅，加入少许底油，放入小干葱和蒜粒爆香，闻到浓郁的葱香味以后把炒好的鲜虾盛放在里面，浇上剩余的汤汁，撒上葱花点缀一下，一道鲜香可口的胡椒虾就做好了 。
【大虾的六种美味做法 怎么做大虾好吃又简单】
推荐阅读
- 英雄联盟S8亚索天赋怎么带
- 各种美甲功能油的用法
- 怎么用solid建造一个机械的外壳
- 眼镜怎么放在眼镜盒里是正确的
- 指甲油怎么干的更快
- 脸上有痘印的MM如何化底妆
- 晒干的老玉米粒怎么剥
- 阿古朵马超体系是怎么打的
- 于月仙乘坐的什么牌子的车
- 好狗粮 什么牌的狗粮比较好