绿茶和红茶谁更有益身体( 二 )


1、适合喝绿茶的人群:适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者 。 长期吸烟饮酒过多 , 发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食 。
2、适合喝红茶的人群:老年人、虚寒体质者 , 应喝红茶 , 胃寒和胃虚的人群 。 此外 , 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者 。
综上所述 , 喝绿茶还是红茶 , 应根据自己爱好或体质情况选择为宜 。

绿茶和红茶谁更有益身体



新茶陈茶辨别
新茶比陈茶好 , 这是指一般而言的 , 并非一定如此 。 适时贮藏 , 对龙井茶而言 , 不但色味俱佳 , 而且还具香胜之美 。 又如乌龙茶 , 只要保存得当 , 即使是隔年陈茶 , 同样具有香气馥郁 , 滋味醇厚的特点 。 不过 , 在众多的茶类花色品种中 , 对较多的茶叶品类而言 , 还是“以新为贵” 。 要判断新茶与陈茶 , 可以从以下3个方面进行辨别:
1.可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶 。 大抵来说 , 绿茶色泽青翠碧绿 , 汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润 , 汤色红橙泛亮 , 是新茶的标志 。
【绿茶和红茶谁更有益身体】2. 可从香气分辨新茶与陈茶 。 随着时间的延长 , 茶叶的香气就会由高变低 , 香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊 。
3.还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶 。 不管何种茶类 , 大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽 , 而陈茶却显得淡而不爽 。
总之 , 新茶都给人以色鲜、香高、味醇的感觉 。 而贮藏1年以上的陈茶 , 纵然保管良好 , 也难免会出现色暗、香沉、味薄之感 。

推荐阅读